Obrtničko učilište

Jednostavni poslovi u zanimanju barmen/ica

Posao barmena je veoma dinamičan i ispunjen stalnom interakcijom s ljudima, podrazumijeva redovito praćenje stručne literature i trendova te smisao za kreativnost. Ako želiš raditi u ugostiteljstvu, zanima te kako napraviti najbolji koktel i voliš rad s ljudima, možda je ovo zanimanje baš za tebe. Upiši se u program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju barmen/ica i ostvari svoje želje.

Nauči:

  • razlikovati vrste barova i barskih usluga, te izvesti pripremne radove za poslovanje bara
  • odabrati pića i namirnice za pripremu koktela i barskih mješavina te primijeniti pravila dekoriranja
  • koristiti barsku opremu na stručan i siguran način
  • izraditi normativ roba i usluga u baru
  • primijeniti različite tehnike pripreme i posluživanja koktela i barskih mješavina
  • komunicirati s gostom u skladu s pravilima poslovnog bontona u struci

Uvjeti upisa: završena srednja škola, navršenih 18 godina

Zaposli se! Poslodavci u sektoru turizma i ugostiteljstva suočeni su s nedostatkom kvalitetne radne snage. Zbog nedostatka radne snage, cijena rada u turizmu povećava se iz godine u godinu. Velika je potražnja za gotovo svim zanimanjima u ovom sektoru pa tako i za jednostavnim poslovima u zanimanju barmen/ica.

Trajanje: 160 nastavnih sati